Top of the World
ഒരു യുവ ഗ്വിനിയ പക്ഷികൾ എടുത്തു വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം, കിട്ടട്ടെ, എണ്ണ, മുനി, റോസ്മേരി ഒരു ശരീഡ് തവിട്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ വെച്ചു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം സ്വന്തം വെള്ളം പുറത്താക്കുന്നു, അത് കഷണങ്ങൾ പാൻ പറ്റുന്നതുവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതാണ്. അതു വെളുത്ത വീഞ്ഞു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരു മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം ഏറ്റെടുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട്. വീഞ്ഞു വറ്റിച്ചുകളയും വേണം എങ്കിൽ, നട്ട് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് പരമ്പരാഗത അനുബന്ധവസ്തു ഒലിവ് എണ്ണ ധാരാളം ൽ വറചട്ടി സൌഖ്യം സോപ്പ്രഷ ഒരു സ്ലൈസ് ലഭിച്ച ആ പെവെരദ സോസ് ആണ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അയമോദകച്ചെടി, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ കമുകും ഗ്വിനിയ പക്ഷികൾ. പാചകം ഒരു മണിക്കൂർ പാദത്തിൽ ശേഷം, മിതമായ ചൂട് മേൽ, വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ ചേർത്തു.
