ใน Castelferro,มู่บ้านเล็กๆของ Predosa ในแสดงตัวอย่างขอ italyprovince. kgm ที่งานเทศกาลของ salamini d 'asino คือปกป้องอยู่ มันเป็น sultry คืนในหน้าร้อนของ 1975 หนึ่งของพวกนั้นอยู่ซึ่งคุณคงไม่อยากจะไปนอนหลับตอนที่กลุ่มเล็กๆกลุ่มของเพื่อนนั่งอยู่ในหน้าเดียวของบาร์ในประเทศออกแบเกือบสำหรับเล่นเทศกาลของอลา Salamis. มันเริ่มตั้งครรภ์เป็นการเปลี่ยแปลงครั้งหนึ่งของความสนุกมื้อค่ำเลิศรสในไม่ช้าในเมื่อทำให้หลายครั้งระหว่างพวกเขาเข้าไปในงานปาร์ตี้ใหญ่สำหรับคนนับพัน ความคิดพอใจทั้งประเทศของใคร inhabitants ทุ mobilized ต้องการให้ช่วยอต้องการตระหนักได้ของงานเทศกาลบอล. แล้วถ้าในวันเหล่านั้นคุณจะเดินเล่นผ่านเก่าของถนนและตรอกซอกซของหมู่บ้านคุณจะมีโอกาสที่จะรสนิยมที่อร่อยล้างจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเตรียมตัวสำหรับสวยจังเนื่องในโอกาสพิเศษ,เริ่มจากจัดงานแต่งงานอย่างยอดเริ่มต้นเช่น bresaola ก้นด้วย arugula;ในหมู่คนแรกคุณสามารถสนุกกับการ agnolotti ต้อไวน์และ polenta กับ tapulone แล้วไปต่อที่อร่อยวินาทีรวมทั้งคน salami ก้นอยู่ในฟอยล์,ย่างและ braised ลา. บนโต๊ะนั่นจะยังเป็นร่อ cheeses ของพื้นที่อย่างเช่นแพะกินชีสกับสมุนไพรหรือ juniper แอช;คุณสามารถอแล้วก็จุดจบของคุณทานอาหารกับ hazelnut เค้กหรือคุณยายของทานพาสต้ากันแล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะ watered โดยที่ยอดเยี่ยท้องถิ่นเหล้าองุ่นนะเนี่ยอย่างเช่น Dolcetto d 'ovada นั่น d 'acqui และมีชื่อเสียง Barbera.
