სანაპირო მუნიციპალიტეტების პროვინციაში Ferrara, საწყისი Mesola To Bondeno, შედის წარმოების სფეროში მწვანე asparagus Of Altedo. მისი დახვეწილი და სასიამოვნოდ ბალახოვანი არომატი ეს არის ძალიან ცდილობდა შემდეგ ეროვნულ და ევროპულ სფეროში. რაც შეეხება კვების მახასიათებლები, asparagus მდიდარი ბოჭკოვანი, ვიდრე სხვა ბოსტნეული და უზრუნველყოფს შეზღუდული რაოდენობით ცხიმები, ცილები და შაქარი, მიუხედავად იმისა, რომ მდიდარია მინერალური ელემენტები ფუნდამენტური ადამიანები, კერძოდ, კალციუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის და კალიუმის. ეს ბოსტნეული ასევე აქვს ანტიოქსიდანტების კარგი შინაარსი, ასევე ვიტამინი A, B6 და C და ფოლიუმის მჟავის შესანიშნავი წყაროა.
