Nornalíkjör

Strega líkjörinn, almennt kallaður Strega, hefur sætt og flauelsmjúkt bragð, nokkuð þykkt þykkt og er mjög ilmandi með keim af myntu og kryddi, þar á meðal er kanill og saffran áberandi, innihaldsefnið sem gefur honum sinn dæmigerða gula lit.Sem líkjör er hann nokkuð fjölhæfur, hann er almennt drukkinn eftir máltíðir sem „ammazzacaffè“, bæði kaldur og heitur, eða hann er notaður til að fylgja þurru sætabrauði og kexum, til að bragðbæta sælgæti og eftirrétti (til dæmis í mimosa köku í stað marsala ), eða enn í steiktum ís og ávaxtasalötum, eða að lokum, sem innihaldsefni í sumum kokteilum, sem valkostur við Galliano líkjörinn, sem minnir líka á litinn.Saga Strega líkjörsNornalíkjörStrega líkjörinn var búinn til árið 1860 af Strega Alberti eimingarstöðinni í Benevento.Nafnið „norn“ var valið til að minna á Lombard goðsögn sem sá borgina Benevento sem opinberan fundarstað allra norna í heiminum.Upprunalega uppskriftin, sem enn er óbreytt og leynd í dag, kallar á notkun um 70 afbrigða af kryddi og kryddjurtum, þar á meðal eru þekktar saffran, kanill, mynta, fennel, einiber og múskat.Hver jurt er vandlega valin af Alberti fjölskyldunni og síðan geymd í númeruðum viðarskúffum, nokkur mjög dýrmæt hráefni eru geymd lás og slá.Starfsmennirnir sem framleiða líkjörinn hafa aðeins það verkefni að taka nákvæmlega magn fyrir hvert númerað hráefni og mala það svo, þannig að uppskriftin geti alltaf verið leynd.Líkjörinn er lagður í eikartunnum í um eitt ár áður en hann er settur á flöskur til að leyfa jurtum og kryddum að blandast vel saman.Strega líkjörinn hefur heimsfrægð, einnig þökk sé þeirri staðreynd að hann hefur verið nefndur í mörgum kvikmyndum og bókum eftir alþjóðlega þekkta höfunda, allt frá Ernest Hemingway sem nefnir hann í "A Farewell to Arms", til Vinicio Capossela sem skáldar hann í laginu sínu. „Con a rose