A taberna máis antiga do mundo chámase "Al Brindisi" e está situada en Ferrara. Unha rúa estreita a carón da catedral, unha historia de case seiscentos anos que lle valeu unha mención no Libro Guinness dos Récords.A taberna xa existía en 1435, cando se chamaba "Hostaria del Chiuchiolino". Daquela íase en barco dende a actual via degli Adelardi, despois vía del Gorgadello precisamente porque estaba preto dunha pequena enseada.Como xa se mencionou no seu momento, o restaurante era coñecido como "Osteria del Chiucchiolino", nome recorrente en varias cidades italianas daquela época, dado que "chiucchiolino" deriva de "chiù", a expresión contratada do cal lembra o termo "ciucco". ", sinónimo de borracho.Entre as personalidades ilustres que a frecuentaron están: Welcome Cellini, Tiziano Vecellio, Ludovico Torquato Tasso. Incluso Ariosto lembra este lugar na súa comedia titulada "La Lena"Por riba da taberna tamén quedou Nicolò Copernico, o famoso científico polaco, que se formou na Universidade de Ferrara, onde comezou a desenvolver a súa revolucionaria teoría astronómica baixo a dirección de Domenico Navara.
