האינדיקציה הגאוגרפית של ג 'נפי דל פימונטה היא ליקר שהושג באמצעות הוצאת המרכיבים הפעילים של הצמחים השייכים למין ארטמיסיה ג' ניפי ובר, A. mutellina Vill. קרליאליס (שם מדעי: "glacialis Los") הוא סוג של פרח.- Bl. ב-1918 קיבל את התואר הראשון שלו., לעירוי או השעיה של הצמחים עצמם בתמיסה הידרואלקוהולי. "ג' נפאיי בשימוש חייב לבוא מאוסף הצמחים" גידולים ספונטניים ו / או מהיבולים הממוקמים באזור הייצור המזוהה. בין תושבי האלפים המערביים, ובמיוחד בטריטוריה הידועה בשם "Occitania", השימוש בצמח הרפואי של ג ' נפי מייצג באופן היסטורי שיטה טיפולית נרחבת למחלות דלקתיות רבות. במחצית השנייה של שנת 1700, בפנסטרלה, הנוטריון המלכותי סטפאנו פין הציג לראשונה את הזיקוק ואת סטילס של פידמונטזה, ובנו סטפאנו ג 'וזפה, החל את ייצור הג' נאפ, המתאר בפרוטרוט את המערכות שהשתמשו בהן בספר המתכונים משנת 1823. בעשורים הבאים החלו להפיץ את מפעלי הפיכת העשב למשקאות חריפים, ובהתחשב בגידול ניכר בהם ולהתמודד עם דרישה הולכת וגוברת לחומרי גלם, בסביבות אמצע שנת 1900 החלו היבולים הראשונים של ג ' נפי. בשנת 2000 החל בפיימונטה פעולה קונקרטית להגנת שיפור גידול ג ' נפי, במטרה להגדיר את טכניקות הטיפוח האופטימליות, ולבחון את האפשרות להתרחבות גידול.
