Airola ist eine kleine Stadt in der Provinz Benevento und liegt im westlichen Teil des Caudina-Tals vor dem Monte Taburno. Die ersten Siedlungen gehen auf die römische Kaiserzeit zurück, eine Zeit, in der dank der Fruchtbarkeit des Bodens wichtige Patriziervillen gebaut wurden. Erst später, in der Zeit des Frühmittelalters, erstreckte sich das Stadtzentrum um die Burg herum, deren Ruinen noch heute auf dem Hügel von Monteoliveto zu sehen sind.
Die älteste Urkunde, in der sich der Name Airola findet, ist eine Schenkungsurkunde aus dem Jahr 820, in der Trasimondo, ein Adliger aus Benevento, das Vermögen des Caudina-Tals Montecassino schenkte und den Nießbrauch seiner Frau Crissa vorbehielt, mit Ausnahme des Fonds von Airoaldo, Sohn von Roaldo. Höchstwahrscheinlich würde der Begriff "Airola" daher von Airoaldo selbst stammen - nach dem mittelalterlichen Brauch, dem Ort den Namen des Eigentümers zu geben - der von 623 bis 636 regierte.
Sein Name setzt sich aus zwei aus der langobardischen Sprache abgeleiteten Begriffen zusammen: "haria", was "Armee" bedeutet, und "walda", was "mächtig" bedeutet, weshalb ihm der Ausdruck "derjenige, der militärische Macht hat" gegeben wurde.
Bevor die Stadt unter normannische Herrschaft geriet, gehörte sie zum Herzogtum Benevento. Zu seinen ersten Feudalherren gehörte Rainulfo I. von Alife, Schwager von Ruggiero dem Normannen, der es 1130 eroberte.
Die Fehde ging dann bis 1460 an die Familie Della Leonessa über. Später gelangte es in den Besitz des Marquis Alfonso D'Avalos und der Familie Caracciolo und schließlich 1732 in den Besitz von Bartolomeo di Capua, Prinz von Riccia. Letztere gewährte 1754 das Wasser der Fizzo-Quellen kostenlos, um die Wasserfälle des Parks des Königspalastes von Caserta zu speisen. So verlieh König Karl III. von Bourbon Airola aus Dankbarkeit für die großherzige Geste den Titel "Stadt". Als Bartholomäus starb und keine Erben hatte, ging Airola 1792 an den Königlichen Staat über. Bis 1816 war es Teil des Principato Ultra (Avellino) und bis 1861 Teil der Terra di Lavoro (Caserta). Mit der Vereinigung Italiens ging es an die Provinz Benevento über.
Airola ist reich an Gebäuden von beträchtlichem historischen und architektonischen Interesse, die von seiner illustren Vergangenheit zeugen. Zu den Sehenswürdigkeiten gehören: das Schloss, der Palast Montevergine, die Kirche Santissima Annunziata, deren Fassade 1754 von Luigi Vanvitelli entworfen wurde, und die Kirche San Gabriele mit dem angrenzenden Kloster.