Albana, λευκό αμπέλι της Emilia Romagna

Το Albana είναι ένα λευκό αμπέλι γνωστό από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης και είναι χαρακτηριστικό της Emilia Romagna, ιδιαίτερα των περιοχών Romagna της Ραβέννας και της Forlivese. Η τεκμηριωμένη προέλευση της αμπέλου Albana χρονολογείται από τον δέκατο τέταρτο αιώνα (Pier De' Crescenzi), αλλά οι βάσιμες υποθέσεις χρονολογούνται ακόμη και από τη λατινική ονομασία των λόφων Albani (albus), πιστοποιώντας έτσι την εξάπλωση της αμπέλου ήδη στην εποχή της Αρχαίας Ρώμης. Διάχυση: η περιοχή που συνδέεται σχεδόν αυτόματα με την Albana είναι η Emilia Romagna και η Romagna ειδικότερα, όπου δημιουργεί το κρασί Albana Di Romagna DOCG, στις επαρχίες Forlì, Ravenna, Rimini, Bologna και Modena. Από την Emilia Romagna η εξάπλωση έχει εξαπλωθεί σε μικρότερο βαθμό σε ορισμένες περιοχές των γειτονικών περιοχών της Marche και της Τοσκάνης. Χαρακτηριστικά της δέσμης: το φύλλο έχει πενταγωνικό σχήμα, μεγάλο και σκούρο πράσινο χρώμα. Το σύμπλεγμα είναι μεγάλο, κυλινδρικό ή κωνικό, συμπαγές. Το μεσαίου μεγέθους σταφύλι, με παχύ δέρμα, ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου με ένα πρασινωπό κίτρινο χρώμα που τείνει στο κεχριμπάρι. Καλή και σταθερή παραγωγικότητα με τα χρόνια. Χαρακτηριστικά των οίνων που χρησιμοποιούν Albana: ο οίνος που λαμβάνεται από την ποικιλία αμπέλου Albana μετατρέπεται σε χρυσό με έντονα και φρουτώδη αρώματα και τη σωστή ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και απαλότητας. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ξήρανση, τόσο πολύ ώστε το Albana Di Romagna DOCG Passito να είναι από τα πιο εκτιμημένα και βραβευμένα κρασιά Passito στην Ιταλία.