Albana, Emilia Romagna'nın beyaz asması

Albana, antik Roma Döneminden beri bilinen beyaz bir asmadır ve Emilia Romagna'nın, özellikle Ravenna ve Forlivese'nin Romagna bölgelerinin karakteristiğidir. Albana Asmasının belgelenmiş kökenleri on dördüncü yüzyıla (Pier De 'Crescenzi) kadar uzanır, ancak iyi kurulmuş hipotezler, Albani Tepelerinin (albus) Latince ismine bile dayanır, böylece asmanın zaten antik Roma Döneminde yayıldığını kanıtlar. Difüzyon: Albana ile neredeyse otomatik olarak ilişkilendirilen bölge, özellikle Forli, Ravenna, Rimini, Bologna ve Modena eyaletlerinde Albana Di Romagna DOCG şarabına yol açtığı Emilia Romagna ve Romagna'dır. Emilia Romagna'dan yayılma, Marche ve Toskana'nın komşu bölgelerinin bazı bölgelerinde daha az ölçüde yayıldı. Demet özellikleri: Yaprak beşgen şeklinde, iri ve koyu yeşil renktedir. Küme büyük, silindirik veya konik, kompakttır. Kalın kabuklu orta boy üzüm, Eylül sonunda kehribara meyilli yeşilimsi sarı bir renkle olgunlaşır. Yıllar boyunca iyi ve sürekli üretkenlik. Albana kullanan şarapların özellikleri: Albana üzüm çeşidinden elde edilen şarap, yoğun ve meyvemsi aromalar ve tazelik ile yumuşaklık arasındaki doğru denge ile Altın rengine döner. Kurutma için özellikle uygundur, öyle ki Albana Di Romagna DOCG Passito İtalya'daki en beğenilen ve ödüllendirilen Passito şarapları arasındadır.