Albana, witte wijnstok van Emilia Romagna

Albana is een witte wijnstok bekend sinds de tijden van het oude Rome en is kenmerkend voor Emilia Romagna, in het bijzonder de Romagna gebieden van Ravenna en Forlivese. De gedocumenteerde oorsprong van de Albana wijnstok dateert uit de veertiende eeuw (Pier De' Crescenzi), maar goed gefundeerde hypothesen dateren zelfs terug naar de Latijnse naam van de Albani heuvels (albus), dus getuigt van de verspreiding van de wijnstok al in de tijden van het oude Rome. Diffusie: de regio die bijna automatisch associeert met Albana is Emilia Romagna en Romagna in het bijzonder, waar het leidt tot Albana Di Romagna DOCG wijn, in de provincies Forlì, Ravenna, Rimini, Bologna en Modena. Vanuit Emilia Romagna heeft de verspreiding zich in mindere mate verspreid in sommige gebieden van de naburige regio ' s van Marche en Toscane. Kenmerken van de TROS: het blad is vijfhoekig van vorm, groot en donkergroen van kleur. De cluster is groot, cilindrisch of conisch, compact. Middelgrote druif, met een dikke schil, rijpt eind September met een groengele kleur die naar Amber neigt. Goede en constante productiviteit door de jaren heen. Kenmerken van wijnen die Albana gebruiken: de wijn uit de Albana druivensoort wordt goudbruin met intense en fruitige aroma ' s en de juiste balans tussen frisheid en zachtheid. Het is bijzonder geschikt om te drogen, zozeer zelfs dat Albana Di Romagna DOCG Passito behoort tot de meest gewaardeerde en bekroonde Passito wijnen in Italië.