Nafnið er dregið af síðgrísku ???????, eða "hvelfing" og gefur til kynna fornar keilulaga byggingar í þurrum steini af forsögulegum uppruna. Steinninn sem notaður var í byggingarnar var fenginn úr kalksteini á Murge hásléttunni.Alberobello, trulliTrulli, aðallega til staðar í Valle d'Itria, staðsett á milli Brindisi, Bari og Taranto héruða, eru enn notuð í dag sem heimili og eru frábært og langlíft dæmi um sjálfsprottinn byggingarlist.Alberobello, bær í baklandi Bari, táknar án efa höfuðborg Trulli: Sögulegi miðstöðin samanstendur algjörlega af þessum tilteknu pýramídalaga byggingum sem gera það einstakt í heiminum.Samkvæmt sumum rannsóknum eru trulli Alberobello frá miðri 14. öld; reyndar var algengt á þeim tíma að rífa og endurbyggja eyðilagðar byggingar frekar en að gera við þær.Þurrbyggingin, án steypuhræra, virðist hafa verið lögð á bændur á 15. öld af greifunum af Conversano, til að komast undan tilskipun konungsríkisins Napólí sem lagði skatta á hverja nýja þéttbýlisbyggð. Þessar byggingar voru því varasamar byggingar, auðvelt að rífa niður og ekki skattskyldar.Í sannleika sagt eru trulli langt frá því að vera varasamir: innri uppbyggingin, þó hún sé laus við stoð- og tengingarþætti, býr í raun yfir óvenjulegri kyrrstöðugetu.Áætlun trullosins er um það bil hringlaga; þungur kalkmúrurinn er græddur á náttúrulega berggrunninn.Trulli eru almennt einingaeiningar: innri herbergin eru dreift um miðhólfið. Þykkt veggja og af skornum skammti af gluggum tryggja ákjósanlegt hitajafnvægi: hiti á veturna og kaldur á sumrin.Þakið er samsett úr gervihvelfingu úr láréttum kalksteinshellum sem staðsettar eru í sífellt minni sammiðja röð - svokölluð "chianche" (að innan) og þynnri "chiancarelle" (utan).Lykillinn er mjög mikilvægur, oft skreyttur með dulspekilegum, andlegum eða friðunarlegum myndum. Sniðugt er að vera til staðar syllur sem stendur upp úr þakinu sem notaður er til að safna regnvatni í sérstaka brunna.Trulli eru einstakt dæmi um forna smíði sem lifir af og er enn í notkun í dag.