În fiecare clădire sacră, altarul este centrul și are o importanță deosebită în prezentare și sărbătoare. Altarul trebuie să fie unic, pentru că este simbolul lui Hristos și trebuie să fie în piatră, pentru a-și aminti de Hristos, "piatra" pe care este construită Biserica. Ivan Theimer este un artist născut în Moravia. În douăzeci de ani a părăsit Cehoslovacia și sa mutat în Franța, unde și-a încheiat studiile artistice. În prezent locuiește la Paris, dar se află frecvent în Italia, în Pietrasanta, unde se află turnătoriile meșteșugărești și lucrătorii de marmură cu care lucrează. În Catedrala din Massa Marittima, artistul sa aflat în spațiul mic al presbiteriului, a trebuit să aleagă dimensiunile, materialele și plasarea, dialogând cu vechiul. Materialele folosite sunt travertinul și bronzul pentru a nu intra în conflict cu marmura folosită la construirea altarului din secolul al XVII-lea care servește ca fundal. Piatra folosită este un travertin cavernos preluat din aceeași carieră de lângă Massa Marittima din care a fost extras materialul de construcție pentru catedrală. E o piatră veche de peste 5 milioane de ani. Tradiția "sacrificiului" oferit pe piatra pământului lor, este comemorată aici în altar, a cărui piatră este împodobită cu lapis lazuli, pietre mici și granite provenind din Israel și Egipt, precum și texte mici, reproduse, coduri laser și papiri. În tradiția creștină, jertfa lui Isus este însoțită de jertfa sfinților și a martirilor. Moaștele sfinților și martirilor creștini au fost așezate într-un compartiment din coloana centrală care susține altarul. Masa altarului are o piatră corespunzătoare în podea, care susține coloanele; simbolic este piatra mormântului Învierii. Stâlpii care țin altarul sunt șapte. Numărul șapte este legat de cultura evreiască, este numărul care include cele trei și cele patru, care indică perfecțiunea absolută și durabilitatea în timp. Deci numărul șapte indică plinătatea. Aceste șapte coloane sunt decorate cu diverse elemente, plante și animale: viță de vie, porumb, pește, vin din tradiția biblică; sunt reproduceri ale medievală coduri care dscrivono sărbătoare și de a reproduce cărți liturgice; acolo sunt animale legate de tradiția de San Cerbone (patronul spiritual al eparhiei de care catedrala este dedicat) ca de gâscă, ursul, cerbul; sunt animale precum broasca și șarpele care sunt extrase din tradiția patristică care interpretează tradiție păgână.