Is caifé stairiúil é Caffè Mulassano i Turin, atá suite i Piazza Castello ag uimhir 15. Is cuid de chomhlachas Áiteanna Stairiúla na hIodáile é. Ba áit chruinnithe rialta é an Caffè Mulassano, a osclaíodh i 1907, d'uaisle Turin, ach freisin d'ealaíontóirí an Teatro Regio in aice láimhe.Ba i lár an 19ú haois a d’oscail an gnó Mulassano a dhoirse mar shiopa buidéil in via Nizza i Torino, ach is i 1907 a bhog sé go dtí a shuíomh reatha i piazza Castello 15 chun é féin a athrú de réir a chéile ina chaifé.Tá an t-ionad beag bídeach agus tá teorainn le suíocháin, ach sa spás beag a áitíonn sé, cuireann sé go leor sonraí aisteacha ar fáil mar sin féin a mheallann an tsúil: ón gcuntar marmair álainn go dtí an uasteorainn coffered le páirteanna lárnacha i leathar Maidéara, ó mhaisiúcháin galánta Art Nouveau (agus Turin na saoirse "rudaí" má thuigeann siad) go dtí an "dÚsachtach" clog le huimhreacha jumbled rialú ag meicníocht rúnda (úsáideadh é, agus tá sé fós, a bhunú i measc grúpa cairde ba chóir a íoc an bille).I measc na scátháin iontacha, na táblaí marmair agus an iliomad maisiúcháin is féidir leat taitneamh a bhaint as ceapaire freisin, speisialtacht na háite inar rugadh an mhias seo, i measc rudaí eile.Go deimhin, sa bhialann tá plaic a léann: "I 1926, Mrs Angela Demichelis Nebiolo invented an ceapaire".Is í Angela Demichelis agus a fear céile Onorino Nebiolo, beirt expatriates ó Torino i Meiriceá, a d'fhill ar a mbaile dúchais i 1925, a cheannaigh an áit a chuir an teaghlach Mulassano ar díol, is cúis le aireagán an tramezzino.Rinne an lánúin iarracht borradh a chur faoin áit trí mholtaí nua a thabhairt isteach don greadóg: an tósta ar dtús (bhí siad tar éis meaisín a thabhairt isteach ó Mheiriceá chun arán tósta), ansin na slisní céanna aráin neamhtheáite a líonadh ar bhealaí éagsúla. Agus ba é seo go beacht an fhoirmle bhuaiteach a raibh meas mór air agus a tháinig chun bheith ina thogra le haghaidh lóin go luath.Baineann cóipcheart an ainm tramezzino, áfach, le Gabriele D'Annunzio, a chum an téarma chun an ceapaire Béarla a athsholáthar.
