Ang Katedral ng Cortona ay tumataas sa isang lugar na nag-date pabalik sa Etruscan/Roman Corys. Sa katunayan, ang mga seksyon ng mga dingding kung saan itinayo ang north wall ay Etruscan/Roman, pati na rin ang haligi at ang sumusunod na saradong semi-arko, sa kanan, ng pangunahing harapan. Upang maging tumpak na ito ay hindi isang katedral, ngunit sa halip isang co-katedral, iyon ay, isang katedral, sabihin nating mas maliit, kumpara sa isa pang matatagpuan sa parehong diyosesis at samakatuwid, sa aming kaso, na matatagpuan sa Arezzo. Ang kasaysayan ng pagtatayo ng Katedral ng Santa Maria Assunta ay nagsimula noong mga taong 1'000, nang ang isang unang simbahan ng parokya ay itinayo sa istilo ng Romanesque.
Mahigit dalawang daang taon na ang lumipas ay inayos ito ng arkitekto na si Nicola Pisano ... ito ay 1262. Mahigit sa dalawang daang taon ang lumipas hanggang, sa pagitan ng 1481 at 1507, sa ilalim ng salpok na ibinigay ng dakilang Pope Julius II, Ang Simbahan ay nagbago ng hugis na nagiging, halos, ang katedral na nakikita natin ngayon. Sa likod ng austere facade ay napanatili ang ilang mahahalagang gawa: Ang Madonna della mana, sa terracotta na ipininta mula sa ikalabing limang siglo, ang pagsamba sa mga Pastol ni Pietro da Cortona, isang ikalabing siyam na siglo na kahoy na krusipiho ni Andrea sellari at isang ikalabing siyam na siglo na canvas ni Lorenzo Berrettini na naglalarawan sa Madonna kasama ang bata at Sa kanang nave mayroong dalawang ikalabimpito-siglo na mga kuwadro na gawa nina Raffaello Vanni (Transfiguration) at Lorenzo Berrettini, (kamatayan ni San Joseph). Napakahalaga din ang Madonna del Pianto, gawaing terracotta na ipininta ng isang hindi kilalang artista ng ika-labintatlong siglo. Narito ang dalawang pangunahing mga gawa ngayon sa Diocesan Museum: Ang kamahalan ni Pietro Lorenzetti at ang assumption of the Virgin ni Luca Signorelli.