An t-Úll ar a dtugtar "Mela Rossa Cuneo PGI" tá a tháirgtear ag baint úsáide as go heisiach na cineálacha seo a leanas de úlla agus a n-chlóin: Dearg Delicious, Gala, Fuji, Braeburn. Torthaí Úll "mela Rossa Cuneo" tréithrithe ag leathnú sovracolorazione dearg dian ar an craiceann agus a ton go háirithe le solas agus geal, mar gheall ar na coinníollacha aimsire fabhracha leis an foirmiú na breezes 'monte' sa chiall na alternating ar maidin-tráthnóna, a chinneadh an fháil seo ar leith sovracolorazione a dhéanann sé uathúil agus inaitheanta ar an Apple "mela Rossa Cuneo IGP".An limistéar táirgthe an 'Mela Rossa Cuneo' cuimsíonn bardais atá lonnaithe go páirteach i gcúige Cuneo, agus i Torino ag airde de idir 280 agus 650 m s.l.m. An ochtú haois déag Enlightenment shíl thug sé breithe, i Piedmont, acadaimh agus talúntais Cumainn a chomaoin dian gníomhaíochta de chineáil taighde, an idirleathadh nua cultivars agus forbairt teicnící saothrú a leagtar ar an eolaíochta boinn. Dá bhrí sin a cruthaíodh na coinníollacha do leathadh na cineálacha de úlla dearg peel buíoch go háirithe as an cumas a chur in iúl i Cuneo timpeallacht ar leith déine agus brilliance dath. Forbairt nua-aimseartha cuneese meliculture is féidir a rianú ar ais go dtí an 50s agus 60s, an fichiú haois agus go mall i an chineáil tírdhreacha an dearg-craiceann úlla thosaigh a leathnú go dtí an bheith, go dtí an lá inniu, an grúpa is mó. Sa 60s agus 70s an focal "úll dearg ding" tá institiúideach agus tosaíonn le feiceáil i dhoiciméid chuntasaíochta agus doiciméid taistil ar an táirge atá beartaithe le haghaidh an margadh baile; tá sé na blianta sin an chéad fheachtas cur chun cinn a labhraíonn ar" úll dearg ding"; sa 80s ghabhann leis é sa sonrasc ar na lastais den táirge thar lear. Sna blianta céanna an Apple Dearg Cuneo tháinig an réad de pomological taispeántais dírithe ar lucht féachana na saothróirí torthaí sa chéad deich mbliana den haois XXI, sé de réir a chéile comhdhlúthú tráchtála a aithint i tráchtála tionscadail feabhsúcháin i asraonta miondíola na hiodáile iarthuaisceart.
