Obuolys, vadinamas "Mela Rossa Cuneo", gaminamas naudojant tik šias obuolių veisles ir jų klonus: Red Delicious, Gala, Fuji, Braeburn. Vaisiai obuolių "mela Rossa Cuneo" pasižymi išplėsta sovracolorazione raudona intensyvus odos ir jos tonas yra ypač lengvas ir ryškus, dėl palankių oro sąlygų su Brizas formavimo "monte"į kintamosios ryte-vakare prasme, kuri lemia šio konkretaus sovracolorazione gavimo, todėl unikalus ir atpažįstamas obuolių "mela Rossa Cuneo IGP".Mela Rossa Cuneo gamybos plotą sudaro savivaldybės, iš dalies esančios Cuneo provincijoje ir Turine, 280-650 m aukštyje. XVIII a. nušvitimo mintis Pjemonte jis pagimdė akademijas ir agrarines asociacijas, kurios turi intensyvią veislės tyrimų veiklą, naujų veislių sklaidą ir moksliniais pagrindais nustatytų auginimo metodų kūrimą. Taigi sukūrė sąlygas veislių obuolių su raudonu žievelės plitimo ypač vertinama už gebėjimą išreikšti Cuneo aplinkoje tam tikrą intensyvumą ir blizgesį spalvos. Šiuolaikinės cuneese melikultūros plėtrą galima atsekti iki XX a. 50-ųjų ir 60-ųjų, o veislės kraštovaizdyje raudonos spalvos obuoliai pradėjo plėstis, kol iki šių dienų tapo dominuojančia grupe. 60-aisiais ir 70-aisiais žodis" Raudonasis obuolių pleištas" yra institucionalizuotas ir pradeda pasirodyti vidaus rinkai skirto produkto apskaitos dokumentuose ir kelionės dokumentuose; tai yra tų metų pirmoji reklaminė kampanija, kurioje kalbama apie" raudonąjį obuolių pleištą"; 80-aisiais jis pridedamas prie sąskaitos faktūros produktų siuntų užsienyje. Tais pačiais metais Raudonasis Obuolys Cuneo tapo Pomologinių parodų, skirtų vaisių augintojų auditorijai, objektu XXI a. pirmąjį dešimtmetį ji palaipsniui konsoliduoja savo komercinį identifikavimą komerciniuose stiprinimo projektuose Italijos šiaurės vakarų mažmeninės prekybos vietose.
