Das Symbol der Stadt und des Parks ist die Fonte Pliniano, ein Monument, das bereits von Plinius dem Älteren wegen seiner konstanten Wasserversorgung erwähnt wurde. Der Brunnen, der im Stadtwappen als Brunnen dargestellt ist, aus dem ein Mandelbaum blüht, befindet sich am Eingang des Parks und besticht durch die magische Atmosphäre, die durch das Lichtspiel im Inneren des Hypogäums entsteht, und durch ein Detail, das auch Plinius beeindruckte: Egal wie viel Wasser entnommen wird, der Wasserstand des Brunnens bleibt unverändert. Der Archäologische Park der messapischen Mauern, der sich über eine Fläche von etwa 15 Hektar erstreckt, umfasst einen Großteil der Überreste der antiken Stadtmauern und mehr als 1.000 in den Felsen gegrabene Gräber, die einen Einblick in die außergewöhnliche Größe des messapischen Volkes von Manduria geben. Die Verteidigungsmauern der messapischen Stadt werden durch drei konzentrische Kreise von Mauern unterschiedlicher Größe und Bauart dargestellt. Der innere Kreis (5. Jahrhundert v. Chr.) hat einen Umfang von über 2 km;
