Asianot su kolačići. Uprkos tajnosti recept si svestan da su sastojci: brašno, šećer, jaja i puter. Asianet se proizvodi u Asiglianu Vercelese i priprema ručno.Asionot je bio omiljeni slatkiš grofice Marianne Burnzo, plemenite dame porodice koja je vladala zemljom od 1650. do 1856. Ponudili su ih gostima na velikim zabavama. Tajna je držao za oko stotinu godina, ali, onda, u 1975 recept došao u ruke poznati kuhar iz Asigliano koji su počeli da ih pripremiti. Otuda isto ime.