Asianoti su kolačići od pijeska. Unatoč tajnosti receptu, znate da su sastojci: brašno, šećer, jaja i maslac. Asianòt su proizvedeni u Asigliano Vercellese i pripremljeni ručno.Asionoti su bili omiljeni slatkiši grofice Marianne Buronzo, signora nobildonne iz obitelji koja je vladala zemljom od 1650.do 1856. godine. Ponudili su se gostima povodom velikih blagdana. Tajna je pohranjena oko stotinu godina, ali onda, 1975. godine, recept je došao u ruke poznatog asigliano slastičara koji ih je počeo kuhati. Stoga ime sebe.
