Asianòt, starověké Piedmontese příchutě

Asianot jsou sušenky. Navzdory utajení receptu jste si vědomi, že ingredience jsou: mouka, cukr, vejce a máslo. Asianòt se vyrábí v Asigliano Vercellese a připravují se ručně.Asionot byly oblíbené sladkosti hraběnky Marianny Buronzo, vznešené dámy rodiny, která vládla zemi od roku 1650 do roku 1856. Byly nabídnuty hostům na velkých večírcích. Tajemství bylo uchováváno asi sto let, ale v roce 1975 se recept dostal do rukou známého cukráře z Asigliana, který je začal připravovat. Proto je název stejný.