Asturian Rice Pudding

Ito ay isa sa mga tradisyonal na mga recipe ng dessert na talagang gusto ko, isa sa mga pinaka tradisyonal na dessert sa lutuing Asturian.Ang mga ito ay kasinghalaga ng pagkain na makikita natin sa mesa, ang mahusay na mga protagonista ng pinaka tradisyonal na pastry ng Asturian. Ang isang puding ng bigas na inihanda gamit ang isang espesyal na bigas upang mapaglabanan ang mabagal, mabagal at walang humpay na pagluluto at pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara ay ginagawang unti-unti ang gatas at perpekto ang bigas. Para sa dessert na ito pinagkakatiwalaan namin ang mga espesyal na dessert ng bigas na palaging nagbibigay sa amin ng isang mahusay na resulta. Para sa akin ang pinakamahusay na puding ng bigas ay ang ginawa ng pasensya at isang sariwang gatas ng baka. Ang resulta, isang creamy rice puding kung saan ang butil ay medyo maluwag sa isang cream na may lasa ng kanela at lemon at na sa susunod na araw ay mas mahusay.