Ziemeļrietumu Astūrijas reģiona mīļākie un balstīti ap balto fabe pupiņu, fabada ir viena poda svētki, ko parasti pasniedz ar cūkgaļas gaļas maisījumu. Chorizo, Cūkgaļas vēders un bekons ir kopīgi pavadījumi, tāpat kā morcilla, spāņu asins desa, kas garšo daudz labāk nekā vajadzētu.