Badam jambatan-dalam Kejiranan dialek "mandurlin dal pont" - yang lazat biskut dibuat dari buah badam, putih telur, gula dan tepung, yang dibakar di oven mengambil bentuk yang tidak teratur meringue kubah, Emas kemiri, diselaputi dengan rangup badam. Menurut tradisi, mereka telah dicadangkan untuk pertama kalinya pada kesempatan melawat, pada tahun 1857, Paus Pius IX; menurut versi lain, mereka adalah idea es krim kedai anak laki-laki yang, pada awal tahun '900, berpikir untuk menggunakan tinggal telur putih dari pengeluaran es krim untuk persediaan gula-gula ini.