Băile gratuite din Petriolo sunt cele mai cunoscute băi gratuite din Toscana după Saturnia și, probabil, în vremurile anterioare au fost, de asemenea, mult mai prestigioase decât cele din urmă. În prezent, rezervoarele obținute de-a lungul cursului râului Farma sunt limitate pentru a capta excesul de apă neutilizat de recentul spa pentru o taxă construită la câțiva metri distanță, în timp ce anterior se lăuda cu un flux foarte abundent de apă foarte caldă. După cum se poate observa și din ruinele de cărămidă amplasate lângă izvorul termal, Petriolo reprezintă în istorie un caz foarte rar de"băi fortificate". Cioturile zidurilor reziduale aparțin, de fapt, vechii structuri defensive "Castelul Petriolo" ridicate pentru a proteja izvorul și băile, considerate atât de prețioase încât nu pot fi lăsate la mila amenințărilor venite din partea diferiților potentați ai împrejurimilor. Reputația apelor sale este evidențiată de vizita în scopuri vindecătoare a Papei Pius al II-lea, care a venit aici pentru a vindeca "podagra", boală de care a suferit și care l-a împiedicat să meargă fără durere. Republica Siena a acuzat o gabella cu privire la utilizarea băilor Petriolo, un caz aproape unic printre diferitele băi gratuite italiene și, de asemenea, mărturie a valorii extraordinare atribuite acestor ape medicinale.
