ll Barolo ni nyekundu mvinyo na kudhibitiwa na uhakika wajibu wa asili zinazozalishwa katika baadhi ya manispaa ya Piedmont. Eneo la asili ya zabibu mzuri wa kuzalisha vin na dhehebu ya kudhibitiwa na uhakika asili "Barolo", ambayo kabla ya uwekaji mipaka ulianza agosti 31, 1933, ni pamoja na maeneo ya manispaa ya Barolo, Castiglione Falletto na Serralunga d'alba na sehemu ya wilaya ya wilaya ya la Morra, Monforte d'alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d'alba, Novello na Grinzane Cavour katika mkoa wa Cuneo. Nebbiolo ina kupatikana katika 11 manispaa ya Langhe ambako ni zinazozalishwa, tu kusini ya mji wa Alba, kipekee pedo-hali ya hewa, hivyo kiasi kwamba itaweza kupanda juu ya nyingine Nebbiolo Productions na imechukua jina la mmoja wa haya manispaa: Barolo, katika ukweli. Vin kwamba wamerithi jina kutoka manispaa ya asili ni kuhesabiwa kwenye vidole ya mkono mmoja: ndugu Barbaresco, ya Soave, Bardolino.
Ni wachache vin ambayo inaweza kujivunia vile kina uzingatiaji na nchi yao, lakini kwa sababu pia ni udhaifu wa Mzabibu, ambaye mashada haja ya muda mrefu kukomaa kwamba huchukua muda hadi mwishoni mwa novemba.
Barolo ni nyekundu mvinyo zinazozalishwa na zabibu Nebbiolo katika usafi, na lazima kukomaa kwa ajili ya angalau miaka 3, ambayo angalau miezi 18 katika pipa. Kwa miaka 5 ya kuzeeka inakuwa Barolo Riserva.
