Ceann de na sólás de am a chaitheamh san Iodáil é ar a margaí oscailte-aer, gach rud, as an aroma de porchetta a na dathanna bríomhara na gréine-ripened thabhairt ar aird, fothaí na céadfaí mar atá tú a soak suas an t-atmaisféar. A lá ag an margadh ar bhealach ar leith chun breathnú ar an lá-go-lá stíl mhaireachtála na muintir na háite agus, aon uair is féidir, ba chóir a chur san áireamh sa turas ar an Bel Paese.An ceann is cáiliúla Palermo margadh an Vucciria. Sa chanúint áitiúil, Vucciria ciallaíonn sé "guthanna" nó "hubbub" a bhfuil cinnte an bealach amháin chun a fháil ar an margadh – ach a bheith ag éisteacht amach le haghaidh an torann mar a gach duine haggles ar ais agus amach! Ritheann sé trí na sráideanna taobh ar fud Piazza San Domenico.
