Ya Ragù (Ragu alla bolognese) ni matajiri na kitamu kitoweo msingi juu ya nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya, bora kwa ajili ya Pasta, Tagliatelle , lasagna na kufanya kitamu kozi ya kwanza! Kubwa classic ya vyakula ya italia hasa ile ya Bologna ambapo ni mali ya taasisi. Akawa maarufu duniani kote kama maalum tradizionale.La neno Ragu linatokana na kifaransa "ragoûter" ambayo ina maana tu kitoweo juu ya joto chini. Bora nyama ya kusaga pia si konda (wote nyama ya ng'ombe na nyama ya nguruwe) na nyanya puree full-wazima na ubora wa kufanya wengine!Muhimu kwa kufanya classic Bolognese Tagliatelle, kwa msimu mbichi au kavu pasta, stuffing Cannelloni, Lasagne, Crepes, Gnocchi, na kufanya kitamu motoni pasta na kwanza kozi kamili kwa ajili ya familia nzima.
