Itu Ragù (Ragu alla bolognese) adalah seorang yang kaya dan lazat perasa berdasarkan daging cincang dan saus tomat, ideal untuk Pasta, Tagliatelle , lasagna dan membuat lazat pertama kursus! Klasik besar itali masakan khususnya yang Bologna di mana ia adalah sebuah institusi yang sebenar. Menjadi terkenal di seluruh dunia sebagai khusus tradizionale.La perkataan Ragu datang dari perancis "ragoûter" yang berarti hanya rebus dengan api kecil. Sangat baik daging cincang tidak terlalu kurus (kedua-dua dan daging babi) dan tomat puri gemuk dan kualiti akan melakukan yang lain!Penting untuk membuat klasik Bolognese Tagliatelle, untuk musim segar atau kering pasta; pemadat Cannelloni, Lasagna, Kue, Gnocchi, membuat bakar enak pasta dan pertama kursus sempurna untuk seluruh keluarga.
