Top of the World
Kota ini terletak di kaki tiga puncak gipsum di mana terdapat Rocca Manfrediana abad ke-15, Menara Jam abad ke-19 yang dibangun di atas benteng 1290 sebelumnya dan Suaka Monticino abad ke-18. Desa, terdiri dari labirin jalan-jalan berbatu, bentangan dinding, tangga diukir di plester, membungkus Via del Borgo kuno yang lebih dikenal sebagai "Via degli Asini" untuk tempat perlindungan yang menawarkan hewan birocciai, jalan layang dan dek diterangi oleh lengkungan dengan lebar berbeda. Di Brisighella, yang melahirkan delapan kardinal, ada banyak bangunan suci; di atas segalanya, Pieve di S. Giovanni di Ottavo atau Pieve del Thò menonjol, sebuah basilika bergaya Romawi dengan tiga bagian tengah, dibangun sekitar abad kedelapan dan dibangun kembali dalam bentuk yang lebih besar antara abad kesebelas dan kedua belas. Sekitar lima ratus meter dari pusat bersejarah, dengan berjalan kaki Anda dapat mencapai Thermal Establishment, dilengkapi dengan kolam renang luar ruangan. Terletak di gips Brisighella, beberapa kilometer dari kota, Pusat Pengunjung Cà Carn dan Gua Tanaccia mewakili beberapa lingkungan terindah di Taman Regional Vena del Gesso Romagna. Berbagai festival dan pameran yang berlangsung sepanjang tahun membantu meningkatkan kesadaran akan produk khas, seni, sejarah, dan arsitektur tempat ini yang mempertahankan tradisi pesona dan keindahan yang tidak berubah. Pada awal musim panas, misalnya, antara akhir Mei dan awal Juni, ada "Brisighella Romantica" Acara khusus untuk makan malam dengan penerangan lilin asli dengan meja luar ruangan di jantung kota. Untuk membuat malam semakin unik, selain hidangan yang disiapkan secara khusus, ada juga pameran dan hiburan musik bertema cinta. Produk utamanya adalah minyak zaitun extra virgin "Brisighello" PDO. Dari jenis babi asli kuno, daging Mora Romagnola, diproses dengan cara tradisional, menawarkan daging yang diawetkan. Moretto Artichoke yang kecil dan halus tumbuh di tanah liat di parit, untuk dicicipi mentah dalam potongan tipis, atau diawetkan dalam minyak atau dibuat dalam krim. The Sangiovese Road, Road of Wines and Flavours of the Faenza Hills adalah jalur kelezatan lokal. Dalam dua akhir pekan pertama bulan Juli, pengunjung akan dapat menyelami salah satu waktu paling menarik di masa lalu dengan Festival Abad Pertengahan. Setiap tahun, tema yang dipelajari secara khusus membawa Anda kembali berabad-abad, meramaikan kota dengan set, pameran, intervensi teater, dan parade yang mengesankan. Perjamuan adalah bagian integral dari acara tersebut, yang diadakan di kedai minuman dan jalan-jalan, di mana Anda dapat menikmati hidangan periode khusus.
