Brisighella, kijiji cha zamani cha medieval

Jiji liko chini ya nguzo tatu za jasi ambazo zilipumzika karne ya 15 Rocca Manfrediana, Mnara wa Saa wa karne ya 19 uliojengwa kwenye ngome ya zamani ya 1290 na Monticino Sanctuary ya karne ya 18. Kijiji hicho, kilicho na barabara nyingi zilizo na mawe, kuta, ngazi zilizochongwa kwa plasta, kinajumuisha Via del Borgo ya kale inayojulikana zaidi kama "Via degli Asini" kwa ajili ya makazi ambayo wanyama wa birocciai, barabara ya juu na staha. iliyowashwa na matao ya upana tofauti. Katika Brisighella, ambayo ilizaa makadinali wanane, kuna majengo mengi matakatifu; juu ya yote, Pieve di S. Giovanni huko Ottavo au Pieve del Thò inaonekana wazi, basilica ya Romanesque yenye nave tatu, iliyojengwa karibu na karne ya nane na kujengwa upya kwa fomu kubwa kati ya karne ya kumi na moja na kumi na mbili. Takriban mita mia tano kutoka kituo cha kihistoria, kwa matembezi yanayopendekeza unaweza kufikia Uanzishwaji wa Thermal, ulio na dimbwi la kuogelea la nje. Imewekwa kwenye plasta ya Brisighella, kilomita chache kutoka mjini, Kituo cha Wageni cha Cà Carnè na Pango la Tanaccia vinawakilisha baadhi ya mazingira mazuri ya Hifadhi ya Mkoa ya Vena del Gesso Romagna. Sherehe nyingi na maonyesho ambayo hufanyika mwaka mzima husaidia kuongeza ufahamu wa bidhaa za kawaida, sanaa, historia na usanifu wa mahali hapa ambao huhifadhi mila isiyobadilika ya haiba na uzuri. Mwanzoni mwa majira ya joto, kwa mfano, kati ya mwishoni mwa Mei na mapema Juni, kuna "Brisighella Romantica" Tukio maalum kwa chakula cha jioni cha mishumaa na meza za nje katikati ya mji. Ili kufanya jioni iwe ya kipekee zaidi, pamoja na sahani zilizoandaliwa maalum, pia kuna maonyesho na burudani ya muziki kwenye mada ya upendo. Bidhaa kuu ni "Brisighello" PDO mafuta ya ziada ya bikira. Kutoka kwa uzazi wa nguruwe wa asili wa kale, nyama ya Mora Romagnola, iliyosindika kwa njia ya jadi, inatoa nyama iliyohifadhiwa ya tabia. Artichoke ndogo na maridadi ya Moretto inakua kwenye udongo wa gullies, ili kuonja mbichi katika vipande nyembamba, au kuhifadhiwa katika mafuta au kufanywa katika cream. Barabara ya Sangiovese, Barabara ya Mvinyo na Ladha ya Milima ya Faenza ni njia ya starehe za ndani. Katika wikendi mbili za kwanza za Julai, wageni wataweza kupiga mbizi katika mojawapo ya nyakati za kustaajabisha za zamani na Sherehe za Zama za Kati. Kila mwaka, mada iliyosomwa maalum hukurudisha nyuma karne nyingi, huhuisha jiji na seti za kuvutia, maonyesho, uingiliaji wa maonyesho na gwaride. Karamu ni sehemu muhimu ya hafla hiyo, iliyowekwa kwenye tavern na mitaa, ambapo unaweza kufurahiya sahani maalum za kipindi.