Brisighella, vechiul sat medieval

Orașul este situat la poalele a trei vârfuri de gips pe care se sprijină Rocca Manfrediana din secolul al XV-lea, Turnul cu Ceas din secolul al XIX-lea construit pe un fort anterior din 1290 și Sanctuarul Monticino din secolul al XVIII-lea. Satul, compus dintr-un labirint de străzi pietruite, întinderi de ziduri, scări sculptate în tencuială, înconjoară vechea Via del Borgo mai cunoscută sub numele de „Via degli Asini” pentru adăpostul care oferea animalelor birocciai, un drum ridicat și o punte. luminate de arcade de diferite lăţimi. În Brisighella, care a dat naștere a opt cardinali, există numeroase clădiri sacre; mai presus de toate, se remarcă Pieve di S. Giovanni in Ottavo sau Pieve del Thò, o bazilică romanică sugestivă cu trei nave, construită în jurul secolului al VIII-lea și reconstruită într-o formă mai mare între secolele al XI-lea și al XII-lea. La aproximativ cinci sute de metri de centrul istoric, cu o plimbare sugestivă se poate ajunge la Stația Termală, dotată cu piscină în aer liber. Amplasate în gipsurile din Brisighella, la câțiva kilometri de oraș, Centrul de vizitatori din Cà Carnè și Peștera Tanaccia reprezintă unele dintre cele mai frumoase medii ale Parcului Regional Vena del Gesso Romagna. Numeroasele festivaluri și târguri care au loc pe tot parcursul anului ajută la creșterea gradului de conștientizare a produselor tipice, a artei, istoriei și arhitecturii acestui loc care păstrează tradiții neschimbate de farmec și frumusețe. La începutul verii, de exemplu, între sfârșitul mai și începutul lunii iunie, are loc „Brisighella Romantica” O ocazie specială pentru cine originale la lumina lumânărilor cu mese în aer liber în inima orașului. Pentru a face serile și mai inedite, pe lângă preparatele special pregătite, există și expoziții și divertisment muzical pe tema dragostei. Produsul principal este uleiul de măsline extravirgin „Brisighello” DOP. Din vechea rasă autohtonă de porc, carnea de Mora Romagnola, prelucrată în mod tradițional, oferă mezeluri caracteristice. Micul și delicat anghinare Moretto crește pe argilele rigolelor, pentru a fi gustat crud în fâșii subțiri, sau conservat în ulei sau făcut în smântână. Drumul Sangiovese, Drumul Vinurilor și Aromelor din Dealurile Faenza este un drum al deliciilor locale. În primele două weekenduri ale lunii iulie, vizitatorii se pot scufunda într-una dintre cele mai intrigante vremuri ale trecutului cu Festivalurile Medievale. În fiecare an, o temă special studiată te duce cu secole înapoi, însuflețind orașul cu decoruri impresionante, expoziții, intervenții teatrale și parade. Banchetele sunt parte integrantă a evenimentului, amenajate în taverne și străzi, unde vă puteți bucura de preparate speciale de epocă.