Các hạt dẻ của Turin đang sản xuất kẹo chỉ bằng tay. Họ có một màu vàng và một hình tròn gợi nhớ của một nút nhỏ. Họ đang bao gồm: hạt dẻ (vòng Ngoại nhiều Langhe), đường và trứng trắng. Họ đang sản xuất quanh năm.Các hạt dẻ dường như đã bắt đầu quanh 1810. Nhà phát minh của họ là Giovanni Podio, chủ đầu bếp bánh ngọt. Con trai của mình trong luật pháp, kỵ. Ernesto Nazzaro, đã có một quyết định một phần trong tăng cường mối quan và quy mô lớn phổ biến của việc này điển hình đặc biệt. Trên các bức tường của mình cửa hàng bánh ngọt trong những năm 30, các giấy khen và danh dự được cấp bởi các cơ quan và thành phố đứng ra. Một trong những điều quan trọng nhất là hoàng gia huy, như là nhà cung cấp của Nhà Hoàng gia Của bệ hạ, nhà Vua Victor Emmanuel III và Những công Tước của Genova. Cho đến khi những năm 30, người phỉ được gọi là Noisettes pháp tên của các thành phần chính. Sự ra đời của chủ nghĩa phát xít dẫn đến bãi bỏ tất cả các tên nước ngoài, vì vậy cái tên Noisettes được thay đổi hạt dẻ.
