Thử món là một món ăn ý điển hình làm bằng củ khoai tây nhỏ mì bánh bao. Mỗi khu vực đều có của nó biến thể của riêng nhưng điển hình nhất thành phần là pho mát, bó xôi, trứng và một loại nước sốt. Nơi tốt nhất để ăn thử món Ý theo để chúng tôi là Verona, nơi hàng năm đó cũng là một ngày dành riêng cho món ăn cổ điển này.Các thử món của Verona Carnival có một người rất lịch sử cổ đại. Người ta nói đó, từ năm 1520 1531, do một lũ của America sông và các cuộc tấn công của các lanzichenecchi, Verona bị nạn đói khủng khiếp. Vào ngày 18 tháng sáu 1531 dân, đói và tuyệt vọng, đã đi vào cơn bão lò verona để chứng lên trên lúa mì và bánh mì. Tình hình đã được cứu bởi các thế giới và là một số công dân, người cung cấp các chi phí của họ để cung cấp các công dân nghèo nhất của khu với thức ăn. Truyền thống của phân phối thử món trong các thứ sáu tuần Lễ hội thấy trong Sale Da Vico người sáng lập của các Bacanale del Gnocco, có phân phối với chi phí của mình trong nhân dân nhu cầu cơ bản, đó là bánh mì, rượu và pho mát, và trên tất cả mỳ ý, không phải của khoai tây, nhưng bột mì và nước theo cách của bánh bao. Từ đó thời điểm đó, ở Verona trong Canevale thời gian, bạn có thể ăn truyền thống bánh bao với pastissada, mà đã từng phục vụ trên gnocco Đá, vẫn còn nhìn thấy rõ ràng ở phía trước của nhà thờ của các nhà Thờ verona, vào cuối thứ sáu Carnival.
