En elegant café, der er kendt for sin chokolade og is, med møbler fra det 19. århundrede, spejle og et flygel.Fiorio, der blev åbnet i 1780, er endnu en af de historiske caféer i Torinos centrum under arkaderne på Via Po.I lang tid var det Savoyens adelens café, som også blev kaldt "pigtailernes" og "Machiavellis" café på grund af de tøj og diskussioner, der blev afholdt der.Dens specialitet er uden tvivl is, især gianduia.