Cafe Tommaseo

Caffè Tommaseo şüphesiz Trieste'nin en eski kafelerinden biridir. Kafenin ortaya çıkışına dair kesin bir tarih belirlemek zordur. 1830 yılında, bazı restorasyon çalışmalarının ardından, kafeye kendi adı olan Caffè Tomaso'yu veren Tomaso Marcato adlı bir Paduan tarafından yeniden açılmıştır. Kafe, şimdi Tommaseo olarak adlandırılan Piazza dei Negozianti'de bulunan bir kahve dükkanının yerini aldı. 1848'de Kafenin adı Dalmaçyalı yazar ve vatanseverin adıyla değiştirildi ve bugün hala bir dizi hatıra eşyasıyla onurlandırılıyor: Kafenin ortasındaki bir vitrinde tutulan bir portresi ve eserlerinin baskıları. Ulusal Risorgimento Tarihi Enstitüsü tarafından yerleştirilen bir plaket, Caffè ile o temel tarihsel an arasındaki bağlantıya tanıklık etmektedir. Plakette şu ifadeler yer almaktadır: "1848'de ulusal hareketin merkezi olan bu Caffè Tommaseo'dan İtalyan özgürlüğü için coşku ateşi yayıldı. Büyük bir sanat aşığı olan Marcato, ressam Giuseppe Gatteri'yi süslemelerle görevlendirerek ve doğrudan Belçika'dan bir dizi ayna getirtip tüm duvarları bunlarla kaplatarak kafenin süslenmesine özen gösterdi. Macato ayrıca, dönemin tanınmış portre ressamı Grigoletti'ye ait bir portresini de sergilemek istemiştir. Sanatçılar, edebiyatçılar ve işadamları için bir buluşma yeri olan Kafe, sık sık sergilere ve konserlere ev sahipliği yapmıştır; Giuseppe Bernardino Bison'a adanmış kişisel bir serginin yanı sıra Perşembe günleri Belediye Tiyatrosu orkestrası ve Cumartesi günleri bando tarafından düzenlenen konserler de kayda değerdir. Caffè Tomaso'nun sunduğu spesiyaliteler arasında, yeniliklere duyarlı Marcato'nun kendisi tarafından şehre tanıtılan dondurma da vardı ve aynı zamanda kafeyi gaz aydınlatmasıyla donatmak istiyordu: 1844 yılıydı ve şehirde ilk kamu deneylerinin yapıldığı zamandı.

Kafenin arşivlerinden ortaya çıkan bir ilginçlik de, 29 Eylül 1830'da yapılan bir satın alma sözleşmesiyle, Joachim Murat'ın dul eşi Caroline Bonaparte'tan başkasının sahip olmadığı Kontes Lipomana'nın mülk edinilmiş olmasıdır. Bir başka kayda değer gerçek de, kafeye ev sahipliği yapan binanın 7 Nisan 1954'ten bu yana tarihi ve sanatsal bir anıt olarak korunuyor olmasıdır; bu, Roma'nın Via Condotti'sindeki tüm Caffè Greco'lar için bir isim olan diğer prestijli kafelerle paylaştığı bir kaderdir. Kafenin diğer sahipleri arasında, sadece kafenin orijinal görünümünün bozulmamasına özen göstermekle kalmayıp, aynı zamanda edebi ve sanatsal fikirler ve tartışmalar için bir ağızlık olması amaçlanan Lettere da un antico caffè adlı süreli bir gazetenin editörü olarak kendini geliştiren Bayan Nerina Madonna Punzo'dan bahsetmek gerekir.