Sotto i portici dell'omonima piazza nel palazzo seicentesco già dei Turinetti di Priero, c'è uno dei caffè di più antica tradizione della città. Uno dei luoghi di incontro degli intellettuali del Risorgimento, il caffè storico San Carlo, è famoso soprattutto per le sue pregiate miscele di caffè. L’ambiente è sfarzoso, arredato con stucchi, statue e marmi pregiati. A duecento anni dalla sua prima apertura, il Caffè San Carlo, punto di riferimento cittadino è oggi, dopo una bellissima ristrutturazione, anche bistrot. Rinasce negli storici ma rinnovati spazi e nei dehors interni ed esterni; quello con affaccio diretto in piazza e dalla prossima primavera anche lungo la gradinata che conduce dentro il museo che da semplice passerella si trasformerà in location per l’aperitivo. Non solo. A fine gennaio aprirà al pubblico anche Scatto, il nuovo ristorante fine dining adiacente al caffè-bistrot
