Faoi stuanna na cearnóige den ainm céanna sa phálás ón seachtú haois déag a bhí faoi úinéireacht an Turinetti di Priero roimhe seo, tá ceann de na caiféanna is ársa sa chathair.Ceann de na háiteanna cruinnithe de intleachteach Risorgimento, tá an caifé stairiúil San Carlo cáil thar aon rud eile as a chumasc caife fíneáil.Tá an timpeallacht sumptuous, curtha ar fáil le stucós, dealbha agus mirlíní lómhara. Dhá chéad bliain tar éis a chéad oscailt, tá an Caffè San Carlo, pointe tagartha cathrach, inniu, tar éis athchóiriú álainn, freisin bistro. Athbhreithnítear é sna spásanna stairiúla ach athchóirithe agus sna dehors inmheánacha agus seachtracha; an ceann atá díreach os comhair na cearnóige agus ón earrach seo chugainn freisin ar feadh na céimeanna a théann isteach sa mhúsaem a bheidh ó siúlán simplí a chlaochlú go suíomh do greadóg.Ní hamháin. Osclóidh Scatto, an bhialann bhreá nua in aice leis an gcaifé-bistro, don phobal ag deireadh mhí Eanáir freisin.
