Castel Frentano Bocconotti

Bocconotti kelib chiqishi haqida diatribes oldini olish uchun, do'lma shortbread kek, ning ular Abruzzo va Puglia va Kalabriya ham an'anaviy agri-oziq-ovqat mahsuloti bilan maqtana deb darhol aytaylik. Abruzzo afsonasi XVIII asrning bir cho'ri uchun ixtiro sifatlari. U o'z xo'jayiniga suyuq kofe va shokolad bilan to'ldirilgan qisqa pishiriqni tayyorladi, o'sha paytda ingredientlar holati SM va shunga o'xshash bocconotto.

Afsona keladi Kastel Frentano, Chieti viloyati, bu erda biz topamiz bokkonotto kastellino. Pirogning ushbu versiyasi kesilgan konus shaklida bo'lib, bodom va dolchin bilan xushbo'ylangan shokolad kremi bilan to'ldirilgan.