Se levanta sobre una cresta que domina el mar, por lo que la catedral de San Jorge puede verse desde cualquier punto de la ciudad. Se puede ver desde el paseo marítimo al entrar en Piran y se sigue viendo en la plaza Tartini, desde donde parte el camino hacia el edificio sagrado. La iglesia debe su nombre al patrón de la ciudad, San Jorge, de quien se dice que salvó a Piran durante una tormenta. El tamaño actual de la iglesia data del siglo XIV, mientras que su configuración actual se remonta al siglo XVII durante la reconstrucción barroca. El interior de la iglesia está adornado con un órgano, dos esculturas en relieve de San Jorge, un techo ricamente decorado y pinturas murales de la escuela veneciana de pintura. El campanario, que data de 1609, se asemeja al de San Marcos, y no es casualidad que se haya construido siguiendo el modelo de la basílica veneciana. Tiene 47 metros de altura y, si la encuentras abierta, puedes subir los 146 escalones y disfrutar de la vista del mar desde allí arriba. Pero también desde la plaza cubierta de hierba frente a la iglesia se puede disfrutar de una vista espectacular sobre la ciudad hasta el mar. Junto a él se encuentra también el baptisterio octogonal de 1650. Se puede llegar a la iglesia por dos caminos diferentes: cualquiera de los dos que haya tomado hacia arriba, puede volver a bajar por el otro y completar su visita a la ciudad.
