A Catedral de Sovana (Catedral dos Santos Pedro e Paulo) está localizada na área onde provavelmente se situava a acrópole etrusca, e foi construída no século X-11. É um dos edifícios mais importantes em estilo romano-gótico de toda a Toscana. A entrada principal para a catedral encontra-se actualmente do lado esquerdo desde que o edifício episcopal foi construído na fachada principal, no século XIV. O portal tem uma rica e elegante decoração escultórica, pode-se reconhecer um cavaleiro armado, uma sereia de duas cabeças, pavões, a árvore da vida, rosas, protomos de leões e figuras em espiral. As capitais das colunas interiores estão todas decoradas, mas permanecem na penúltima fila da segunda fila à esquerda, retratando cenas do Antigo Testamento, incluindo o sacrifício de Isaac e Moisés abrindo as águas.Na urna do altar no corredor esquerdo, encontramos uma relíquia que provavelmente pertenceu à igreja de San Mamiliano: "a urna de San Mamiliano" que contém os restos mortais do Santo. Também no interior da catedral encontrará uma cripta de seis colunas, uma fonte baptismal de 1434, o sarcófago travertino do século XV que albergava originalmente os restos mortais de San Mamiliano, alguns frescos, e finalmente encontrará muitos motivos escultóricos representando símbolos anteriores à tradição cristã. Uma característica particular da Catedral Sovana é certamente a sua orientação astronómica: a 21 de Junho de cada ano, se o tempo permitir, o primeiro raio de sol da manhã atinge a janela da lanceta apsidal e, atravessando toda a nave, é projectado na parede oposta, criando um espectáculo de rara beleza; o mesmo fenómeno é repetido na cripta cristã primitiva abaixo. Isto significa que a orientação do edifício (alinhada com o solstício de Verão) não responde às regras medievais ditadas pela Igreja de Roma (que queria a abside virada para leste), mas segue os cânones das culturas nórdicas (céltico-germânico e/ou longobardo). No entanto, uma solução para o mistério poderia ser que a catedral esteja ligada à festa de São João Baptista, que cai a 24 de Junho apenas três dias após o solstício de Verão.
