Cece of Grosseto

Cece je bila jedna od prvih biljaka koje su kultivisane. Prilagodi se savršeno da jadni, sušnim i Stony zemlju, bez vode zastoj ili oplođeno eccessivamente.Il Cicer arietinum je ljekovita biljka u Fabaceae obitelj. Ime potiče od latinskog cicera i arietinuma potiče od sličnosti koje sjeme ima sa profilom poglavice Ovna. Vjerojatno naš cecum, dolazi iz reticuratuma wild cecum Cicer. Ovo divlja vrsta potiče u Turskoj oko 5000 godina pre hrista, i prvi arheološke dokaze o strukturi koju imamo u Iraku, iz Bronzanog Doba. Između 1580.i 1100. PR. N. E. postoje pisana svjedočenja o prisutnosti cece u Egiptu. Korišteni su uglavnom da hrani robove, jer su bili izvor energije i dozvoljeno da radi ni na najviše iscrpljujuće dana. Grci takodje verovao da grasak dao moć, u stvari grčko ime grasak je kikus, što znači da snagu. U carskom Rimu, plemenite porodice su koristile imena zvanica kao prezimena. Grasak su davala prezime da Cicero, jer jedan od njegovih predaka imala mladež u Obliku sisi na nosu. Grosseto cece ima nepravilan okrugli oblik, svijetle boje, je težak i mali. Proizvedena je od marta do agosto.Si koristi se za supe ili kao brašno za pečenu robu.