Fricassà mëscià là tên ở Italia này khác tuyệt vời món ăn của ẩm thực khu vực truyền thống. Các món ăn của phổ biến nguồn gốc đã được thực hiện khi các loài động vật vẫn còn tàn sát trong nhà như vậy là không phải lãng phí các bộ phận nội tạng. Hỗn hợp chiên được thực hiện với gan, phổi, não, thịt mềm, filoni, miếng thịt bò, xúc xích, ngọt ngào báng, sô cô la báng, chuối và Táo. Tất cả điều này là đi kèm với cà rốt Chiên trong các công thức truyền thống và rau trộn trong phiên bản hiện tại. Một món ăn mà mùi của truyền thống.
