Top of the World
Nó là bằng chứng rằng Contucci gia đình vinifies kể từ năm 1008, đối với một người không bị gián đoạn truyền thống của 40 thế hệ. Toàn bộ quá trình, từ bộ sưu tập của nho cho men, héo của những cho vinsanto, để lão hóa của rượu trong thùng và đóng chai nó tự diễn ra ở cùng chỗ cho thế kỷ, trong một tòa nhà 31 mét, cao, được dựng lên từ 1000 năm là một phần của đời nhất tường của Firenze. Tới đây hôm nay không phải là không dễ dàng giữa trèo, các đường cong, và con hẻm, nhưng một thiên niên kỷ trước đây vẫn còn phần còn lại của thời trung cổ thị trấn đó, sau đó sẽ mở rộng ở chân của pháo đài. Các Hầm hôm nay là do đó, nghịch lý, tại các điểm cao nhất của thành phố: đặc biệt này, đã chứng minh hơn bất cứ ai khác để họ có nguồn gốc từ xa. Cổ hầm, đầy những thùng rượu vang tuyệt vời, có thể được truy cập miễn phí hàng ngày, và miễn phí cũng là cơ bản, nếm thử các loại rượu vang sản xuất ở đây (Nhiên, di Firenze, Bên, một trắng, và một vinsanto). Một số trong những thùng đang nằm trong ngục tối của cựu bảo Vệ quân Đoàn mà chiếm phần của các tầng trệt của tòa nhà. Vào dịp hoạch, các thấp hơn không gian cũng đang mở cửa cho công, nơi những cây nho này được thu thập cho lên men: một khi sản xuất rượu trình này đã bắt đầu việc truy cập là không còn có thể do carbon dioxide phát triển tự nhiên.
