Підтверджується, що сім'я Контуччі виноробства з 1008 року, для безперервної традиції 40 поколінь. Весь процес, від збору винограду для бродіння, в'янення винограду для Вінсанто, до уточнення вина в бочках і розливу, насправді відбувається в однакових просторах протягом століть, в будівлі висотою 31 метрів, зведеному з 1000 року як невід'ємна частина найстарішої стіни Монтепульчано. Дістатися сюди сьогодні не просто між підйомами, поворотами і провулками, але тисячоліття тому ще не було іншої частини середньовічного міста, який потім поширився біля підніжжя фортеці. Виноробні сьогодні, як це не парадоксально, розташовані в найвищій точці міста: це особливо свідчить про їх віддалене Походження більше, ніж що-небудь інше. Стародавні часи, повні бочки хорошого вина, можна відвідати безкоштовно кожен день, і доступ в Інтернет також дегустації-на основі вина тут продуктів (Rosso di Montepulciano, благородний, білий і виграти). Деякі з бочок розташовані в підземеллях колишнього гвардійського корпусу, що займав частину першого поверху будівлі. З нагоди збору врожаю також відкриті для громадськості ці Нижні простори, де ви збираєте виноград для ферментації: після початку процесу виноробства відвідування більше не можливо через вуглекислого газу, який розвивається природним чином.
