Antiko frantoio Dell'olio është vendosur në qendrën historike të qytetit, brenda një dhome të lashtë rinovuar kohët e fundit. Vendi ja vlen të vizitohet siç propozon të gjitha fazat e përpunimit të ullirit që fillojnë nga mulliri deri në shtypjen dhe korrjen e naftës. Uzina, e datuar në shekullin XVII-XVII, ishte në veprim deri jo shumë vjet më parë, kur i përkiste Z.Karlo Bartoleti.
Kjo është uzina më e madhe dhe më e vjetër e naftës në rajon; është një dëshmi e rëndësishme e kultivimit të pemës së ullirit, përhapur gjerësisht, tashmë në shekullin e pestë, Në Dukeshën E Montefeltros. Që nga fillimi u quajt " Il Montano ". Termi vjen ndoshta nga Latin "molendium" që do të thotë saktësisht mulliri, nëpërmjet një seri transformimesh gjuhësore.
Struktura përbëhet nga një mulli për shtypjen dhe shtrydhjen e ullinjve dhe një rreze të fuqishme lisi, e cila është e lidhur me një kundërpeshë guri.
