Culatello és Masalén Múzeum A múzeum útvonala egymás után bemutatja a Culatello történet főszereplőit. Az első a területen: a környezet, a fák, a Po a főszereplők egy elbeszélés vezet fel a szoba közepén ez a szám a disznó, házias ember által a távoli idők, hangsúlyt fektetve a fekete disznó jellemző a tartomány Parma, valamint a helyreállítás, a szimbolizmus, a kép egy lény, tehát kötve az ember, hogy úgy kell megválasztani, hogy felidézze az erények pedig satu.
A múzeumban található tér mélyreható pillantást nyújt a Sant ' Antonio Abate alakjára, egy sivatagi remetére, amelyet mindig egy disznó társaságában képviselnek. A következő szoba a spigaroli család történelmének szentelt, kezdetben Giuseppe Verdi, aki képes mozogni a po partján, majd újra feltalálni magukat vendéglősként: ebben a szakaszban kezdünk beszélni a Masalénről, a norcini-ről, aki átadta a sertés helyes vágásának művészetét.
A tevékenységhez kapcsolódó tárgyak gyűjteménye kíséri a külső visszatérést, mielőtt egy nagy földalatti térbe merülne, amely bemutatja nekünk Culatello titkos világát. A csarnokban olyan témák bontakoznak ki, mint a sertéshús, a só, a bors, valamint a Bassa Parmense fő charcuterie.
Ezután tovább, hogy a történelem Culatello, az ikonográfia, valamint az idézetek híres emberek, Giuseppe Verdi, hogy Gabriele D ' annunzio, hogy Giovannino Guareschi, valamint sok más, a pontos figyelembe, hogy a fázisok, hogy a comb, a disznó vezet termék is jellemzi pontos ízű szertartás. Az útvonal azt is lehetővé teszi, hogy megfigyelje a lenyűgöző Galéria culatelli, amely szezonban a páratartalom, valamint a penumbra, Múzeum önmagában, mielőtt fel a csarnok a Hostaria Del Pig, Culatello, ahol a kóstoló lezárja az útvonalat szentelt a király szalámi.
