Santa María del Bosco, unha pequena Beneditino oratoria pertencente a abadía de Pedona, converteuse nun dos máis importantes parroquias de Cuneo despois da creación da Diocese de Mondovì en 1388. En 1683 a igrexa foi capaz de acomodar como moitos como catorce altares pertencentes non só para as familias nobres da cidade, pero tamén para os distintos gremios artesanais (zapateiros, tecelões, enólogos, etc.) O edificio sufriu varias intervencións durante o século xvii, tales como a reconstrución, despois do colapso da Cúpula en 1656, sobre un proxecto por Giovenale Boetto, de 1657-62 . Escapou a demolición dos muros da cidade polos franceses, a igrexa converteuse nunha catedral coa creación da diocese en 1817. En 1863-66, coa construción da fachada neoclásica, o edificio pasou a conectar cos pórticos e, idealmente, con veciña praza (hoxe Praza Galimberti). Numerosas obras que merecen atención especial dentro da igrexa: a pía bautismal de pedra de 1490, atribuída ao taller de zabreri, espléndido tendas do século xviii-coro e a imposición de altar da capela do Rosario, con afección columnas de mármore vermello, procedente da Igrexa de Sant'agostino Di Mondovì. Entre as obras de pintura, o retablo do coro con Madonna e Neno e os Santos Michael, Giovanni Battista por Andrea Pozzo e o do século xvii pantallas da capela de San Giuseppe atribuída a Caravoglia. Digno de nota é o século xviii crucifixo de madeira atribuída a Plura e conservada na capela do mesmo nome.
