De Pizz en Fu Fu

De pizz e fu fu hierboven vinden we de " Fu Fu eindelijk verkruimelde droge peper (en hier kan de Altino peper variëteit, traditioneel gedroogd en gebruikt als kruiden, van pas komen) en, als je wilt, gezouten ansjovis of sardines naar smaak. Het gerecht wordt meestal in de winter bereid, maar gezien de lichtheid wordt het het hele jaar door gemakkelijk gewaardeerd.