16.000 kvadratmeter jord, for det meste af lava og romersk oprindelse, 50 slags palmer og over 2.000 arter af andre sicilianske spontane planter omgivet af en neoklassisk kolonnade: dette er Den Botaniske Have i Catania. Grundlagt i 1858 af en benediktinermunk, det anses i dag som en af de smukkeste haver i Italien, en året rundt destination for besøgende, med en grøn tommelfinger, der kan beundre her dyrebare og sjældne botaniske samlinger. Det er opdelt i en generel have og en siciliansk have. I førstnævnte er der over 200 eksemplarer af fedt planter (de "saftige" dem, frem for alt, den bedst kendte er "mor-in-law pude"), og prægtige eksemplarer af sjældne palmer med elegante fisk-tailed eller vifteformede blade. I den sicilianske have er der hele øen med blomsterbed, hvor dens vilde planter vokser: laurbær, myrtle, mastik og salvie. Du vil blive betaget af majestæt og duften af det indenlandske fyrretræ eller johannesbrødtræ, imponerende og langlivet. Faktisk Johannesbrødtræet... når du er udenfor, skal du kigge efter carob-slik i markedsboderne eller i butikkerne med sicilianske delikatesser: de blev født i Palermo, men findes i hele Sicilien og er lækre.
