Fontana Maggiore, symbolet på Perugia, ligger på Piazza IV Novembre. Den blev bygget mellem 1275 og 1278 efter et design af Nicola og Giovanni Pisano. Springvandet skulle have modtaget vand, der blev ledt fra akvædukten fra Monte Pacciano, og ville have været en meget vigtig vandressource for byens liv. Springvandet fik imidlertid også til opgave at fortælle om den mytiske grundlæggelse af byen Perugia og at repræsentere mange aspekter af almindelige menneskers liv i middelalderen. Springvandet er placeret på en cirkelformet trappe af hvidt og rosa marmor, og det hæver sig i tre niveauer: et større stenbassin indeholder et mindre bassin, og i midten af det står et lille bronzebassin, hvorfra vandet strømmer ud.De små søjler, der bærer det øverste marmorbassin, er indhugget med de mytiske grundlæggere af byen, mens de 50 marmorplader, der dekorerer det nederste bassin, repræsenterer kalenderen for landbrugsarbejde, byens symboler (griffin, løve, kejserørn), de syv frie kunstarter og filosofien. Lidt overraskende suppleres denne vigtige række af symboler af to fliser, der fortæller om to af Æsops fabler.
